Restaurant

Un restaurant agréable et un service attentif pour déguster une cuisine gourmande qui invite à la découverte des Vosges
Le chef vous propose :
Menu de saison, plats à la carte, spécialités du terroir et de montagne, assiettes enfants, desserts

Des BONS CADEAUX de montants variables

Carte Chef

Suggestions

NOS ENTREES

ESCARGOTS MAISON 7,00 €

1/2 douzaine

ESCARGOTS MAISON 13,00 €

la douzaine

Cassolette d'escargots 13,00 €

aux morilles et foie gras poêlé

Croustade aux champignons 10,00 €

des bois

Saumon mariné à l’aneth 10,00 €

Salade Poulette 9,00 €

salade verte, poulet fumé, aiguillettes de poulet frites, tomate, copeaux de parmesan

Salade gésiers/magret fumé 9,00 €

Salade Nordique 9,00 €

salade verte, saumon mariné, crevettes, acras de morue, beignets de calamars

Salade verte & chèvre chaud 8,00 €

à la fleur de sel et au pavot

NOS VIANDES GARNIES

NOS SPECIALITES FROMAGERES

RACLETTE au LAIT CRU 18,00 €

et ses CHARCUTERIES (Minimum 2 pers.)

Supplément charcuteries 6,00 €

FONDUE au MONT D’OR 17,00 €

et pommes de terre

TARTIFLETTE MUNSTER 12,50 €

pommes de terre - oignons - lardons - munster et salade verte

SPÄTZIFLETTE 15,00 €

spätzle – lardons - reblochon - salade verte

TRILOGIE de TARTIFLETTES 15,00 €

Tartiflette au roquefort - magret fumé + tartiflette au fromage de raclette viande des Grisons + tartiflette au reblochon - lardons - salade verte

GRATIN DE RAVIOLES 14,00 €

du Dauphiné au gorgonzola - salade verte

NOS TARTES FLAMBEES et PIZZAS

TARTE FLAMBEE 7,00 €

crème, lardons, oignons

TARTE FLAMBEE GRATINEE 8,00 €

crème, lardons, oignons, fromage

TARTE FLAMBEE MUNSTER 8,50 €

crème, lardons, oignons, munster

TARTE FLAMBEE 4 FROMAGES 10,50 €

crème, emmenthal, comté, reblochon, raclette, jambon cru

REINE 7,00 €

Tomate, épaule, fromage, origan

VOSGIENNE 9,50 €

tomate, lamelles de pommes de terre, lardons, oignons, munster

JUAN 9,50 €

tomate, thon, poivrons grillés, mozzarella, tapenade, olives

VEGETARIENNE 8,50 €

tomate, champignons, œuf, poivrons grillés, tomates fraîches, oignons, fromage, origan, olives

CATALANE 9,50 €

tomate, tomates fraiches, anchois, câpres, oignons, fromage, olives, origan

BOULOIE CREME 10,50 €

tomate, oignons, lard, épaule, champignons, crème, fromage, olives, origan, œuf

NORVEGIENNE 9,50 €

tomate, saumon mariné, oignons, câpres, fromage

ORIENTALE 9,50 €

tomate, chorizo, merguez, piment doux, fromage

BERGERE 8,50 €

tomate, tomates fraiches, chèvre, fromage, olives, origan

MANHATTAN 10,50 €

crème moutardée, égrénée de bœuf, oignons, champignons, fromage, ketchup

+ 33 (0)3 29 61 51 19

2 route de la Bouloie - 88540 BUSSANG

Restaurant

Menu

Notre sélection du terroir

23,00 €

MENU ENFANT

9,50 €

MENU à

18,00 €

MENU à

28,00 €

MENU à

35,00 €

Carte Chef

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